UNIÓN DE EJIDOS Y COMUNIDADES SAN FERNANDO

Unión de Ejidos y Comunidades San Fernando ist ein nachhaltiges soziales Unternehmen im Bundesstaates Chiapas. Die Kooperative besteht aus mehr als 1300 Familien kleiner Produzent*innen. Gemeinsam suchen sie nach direkten Absatzkanälen, ohne Zwischenhändler, für ihren Kaffee.

Was wir an San Fernando lieben ist, dass die Kooperative nicht nur der Qualität des Kaffees besondere Aufmerksamkeit schenkt, sondern dass die Produzent*innen auch dafür Sorge tragen, positive Auswirkungen in ihrer Gemeinde zu erzielen, den Respekt für die Umwelt zu fördern und so erneuerbare und nicht erneuerbare natürliche Ressourcen zu erhalten.

Die Bio-Kaffees der Kooperative San Fernando überraschen uns mit ihrer sehr hohen Qualität und einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Für den Anbau dieses Kaffees werden Techniken verwendet die umweltfreundlich sind. Es werden nur biologische Pflanzenschutzmittel und organische Düngemittel verwendet, die die Produzent*innen selbst produzieren.

Die Gemeinden der Kooperative bestehen zu 100% aus indigenen Bevölkerungsgruppen. Die internationale Präsenz und Anerkennung ihrer Produkte ermutigen sie, die Qualität ihres Kaffees aufrechtzuerhalten und weiterhin vor Ort (auf dem Land) zu arbeiten.